Domáci hojivý kefír - kniha

Kniha o prekvapivo úzkych vzťahoch medzi zdravým jedlom a šťastným životom.

Kefír je symbiotické spoločenstvo mikroorganizmov, ktoré dokážu pretvoriť mlie­ko na kyslý, ľahko stráviteľný a dokonca liečivý nápoj. Domá­ca výroba kefírového mlieka je jednoduchá – kefír je jedno z⁠ naj­menej nároč­ných „domácich zvieratiek“. Kefírové mlieko z obchodu môže byť dobré – ale ​účinkami ani zložením sa domácemu kefíru nevyrovná. 

V knihe nechýba návod ako sa doma starať o svoj kefír, recepty, príbehy a skúsenosti, a tiež vysvetlenie liečivého pôsobenia tohto kyslomliečneho nápoja. Nájdete tam rad zaujímavých článkov o našich mikrobiálnych priateľoch, o plnohodnotnej výžive, o pravekom pôvode kefíru či dokonca o tajomstve nesmrteľnosti.

Autor: Matej Svorad Sabo

Jazyk: slovenský

Počet strán: 184

Väzba: brožovaná