Čerstvé klíčky sú lahodným doplnkom čerstvých šalátov, surových aj varených jedál. Sú nabité vitamínmi, minerálmi, aminokyselinami, enzýmami a stopovými prvkami.
Naklíčenie semien alebo strukovín nie je ťažké a môže to byť zábavný a obohacujúci proces. Vyžaduje si minimálne vybavenie a dá sa nakličovať v každej kuchyni. Tu je niekoľko krokov, ktoré Vám pomôžu začať s klíčením.